Sylvain alias Renard était Journaliste Reporter d’Images. Las du rythme imposé par le traitement de sujets dans lesquels il ne trouvait plus vraiment de sens, de son propre aveux, il décide de changer radicalement de vie. Finies les images et les kilomètres, désormais, il parle farine, pain, qualité et clients… Aucun regret pour lui, grâce à la boulangerie, il a retrouvé le sens des choses et la passion.