C'est une prouesse biotechnologique d'In Planta, la start-up est un spin-off du laboratoire PEIRENE de l’Université de Limoges. Ici les végétaux sont cultivés sur un support nourricier sous forme de gel, hermétiquement fermés dans des flacons ressemblant à des tubes de laboratoire. Sans entretien la plante se développe tranquillement, jusqu'au moment où elle peut être mise en pleine terre. In Planta va bientôt procéder à une deuxième levée de fonds, après 4 ans d'activité le concept a été confirmé, il est temps de passer à une capacité de production supérieure.