Un peu plus de 50% des écoliers (près de 5 000) déjeunent en moyenne chaque jour dans un restaurant scolaire de Limoges, et plus de 70% d’entre eux y déjeunent au moins une fois dans l’année, ce qui représente plus de 600 000 repas par an. La ville de Limoges compte 18 restaurants scolaires pour 68 écoles, avec le restaurant associé.
La municipalité gère elle-même la restauration scolaire. Elle a résolument fait le choix de la cuisine traditionnelle sans cuisine centrale.
Ce temps de midi permet aux enfants de se restaurer, de découvrir de nouvelles saveurs, de développer l' éducation au goût, de poursuivre l' apprentissage de l' autonomie, de la vie en société
Et bien entendu, chaque année les restaurants scolaires de la Ville de Limoges participent à la semaine du goût.
Visite dans les cuisines de l'école du Roussillon.