Après une première carrière dans la restauration, Mélanie Barrière a décidé de se lancer dans la pâtisserie. En formation dans un premier temps (BTM Pâtisser Confiseur Glacier Traiteur / Chocolatier )puis en tant que chef d’entreprise.
Adepte de la Pâtisserie artisanale avec comme fil conducteur Mélanie privilégie le circuit court et les produits locaux et de saisons : De la pâtisserie et viennoiserie toute l’année avec en plus de la chocolaterie et confiserie en Automne/Hiver et de la glacerie en printemps/eté
16 Place des Bancs, 87000 Limoges