Comme le chef ! La blanquette de veau

Durée : 9min 38sec | Postée : 11/03/2013 | Chaîne : Cadre de Vie

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Les cuisines du lycée St Jean de Limoges nous ouvrent leurs portes pour nous proposer une recette de cuisine simple et accessible à tous. Chaque recette permet d'accéder à un savoir-faire en proposant des astuces ou des tours de main pour les réussir.

Aujourd'hui, le chef nous apprend à réaliser de la blanquette de veau.

1.Posté par Guillaumin le 11/03/2013 22:45

Je decouvre avec grand plaisir et appetit cette emission. Excellente idee, belle realisation, bonne pedagogie. Bravo ! Anne

2.Posté par Équipe 7ALimges le 12/03/2013 23:52

Bonjour Anne, merci pour votre message. Il y a d'autres recettes en ligne dans la série "comme le chef!" Et un nouvel épisode crois les mois.

3.Posté par Louchebem le 18/10/2013 12:38

Bonjour,et merci votre recette est pour moi la vrai recette traditionnelle,ça change des recettes que l'on trouve sur le net.....j'en ai vu un qui mettait des boulettes!!!moi j'ai juste rajouter un blanc de poireau que j'ai cuit à part et rajouter a la fin.jojo le boucher.

4.Posté par Équipe 7Alimoges le 18/10/2013 20:59

Merci louchebem, un peu de vert de poireau pour tenir le bouquet garni c'est est bien aussi !

http://www.7Alimoges.tv

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