C'est une idée portée par une équipe qui a constaté que le déjeuner du midi pose parfois des problèmes d'organisation. Et qu'entre le sandwich, la barquette industrielle ou, et c'est moins pire, la gamelle préparée à la maison la veille, il y avait une place à prendre et une offre qualitative à proposer. Utopeaz propose une gamme de plats cuisinés 100% végétal et local au maximum. Une carte élaborée par un chef et avec la complicité d'un nutritionniste est renouvelée toutes les 4 à 6 semaines pour suivre la saisonnalité des produits. La jeune entreprise a été montée avec le soutien d'un business angel. Utopeaz livre ses clients en direct ou en passant par des magasins relais.