Accueillies depuis 3 ans au cœur de la ville de Limoges, les journées limousines sont l'occasion pour l'entreprise CV Plainemaison de valoriser le Limousin, berceau de la race limousine.
Meilleurs éleveurs du Limousin, bouchers, restaurateurs, acheteurs, responsables de grande surface venus de toute la France....se retrouvent sous le chapiteau de la place de la République pour découvrir ce qui se fait de mieux sur le marché de la viande limousine.
Cette année, 2 temps forts ont eu lieu :
Le premier, avec la création par l'entreprise CV Plainemaison d'une nouvelle marque, "Or Rouge" pour les morceaux de viande limousine les plus gouteux et les plus fondants.
Le second, avec le record de France de ventes aux enchères battu pour une vache limousine de plus d'une tonne d'une valeur de 23 500 euros.